Leckereien aus meinem kleinen Küchentempel

Eine bekannte hat mir von ihrem selbstgemachten Orangen-Salz erzählt das sie an Weihnachten gerne verschenkt 
Und das habe ich dann doch glatt auch mal ausprobiert



*** Orangen -Salz ***

Man nehme :
8 unbehandelte Orangen
8 unbehandelte Zitronen

dünn abschälen mit einen Gemüseschäler

Die Schalen in 300 ml Wasser
und 150 g Zucker
15 Min. kochen

Gekochte Schalen gut abtrocknen und im Backofen
auf Backpapier ca. 4 Stunden auf 80 Grad trocknen lassen....oder mehrere Tage auf der Heizung

Dann die Schalen fein malen ...in der Küchenmaschine

Mit Salz in Gläser schichten

Sieht nicht nur schön aus sondern es  duftet herlich

Ca.4 Wochen später .....hat sich das Orangen / Zitronengranualt in das Salz gezogen

Das Orangen-Salz verwendet man
z.B für Salatsoßen

*** legga ***




***Viel Spaß beim nachmachen ***

Ein liebes Hallöle  und ein herzliches Willkommen meiner neuen Blogbesucherin
Schön das  du da bist




Ich wünsche euch ein suppi Wochenende


Liebe Grüße Birgit